S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Slovensko


Zasíláme i na SLOVENSKO!!!
Poštovné
pouze 229Kč!!!
Platíte samozřejmě v €uro !!!

Ekologicky s ohledem na životní prostředí www.hulici.cz

K přírodě společně!


 

 


Soutěže a zajímavosti » Matcha tea » Recepty BIO Matcha tea » Speciality a delikatesy Matcha
MATCHA MUFFIN

Matcha muffin na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 150 g másla                                                 
  • 100 g cukru
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky soli
  • 150 g polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • 125 ml mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • polévková lžíce Matcha

POSTUP PŘÍPRAVY

  • troubu předehřejeme na 180°C, připravíme košíčky na Muffiny a vložíme do trouby
  • vyšleháme máslo a cukr, dokud není hmota vláčná
  • v druhé nádobě smícháme Matchu, mouku, prášek do pečiva a sůl
  • vanilkový cukr rozmícháme v mléce
  • do připravené suché směsi s Matchou a vanilkovým mlékem, potom přidáme do vyšlehaného másla vejce
  • do máslové směsi pomalu přidáme suchou směs a důkladně promícháváme, aby došlo k dostatečnému promíchání surovin
  • zelenou směsí naplníme ze 2/3 košíčky a pečeme přibližně 22 minut

NÁŠ TIP

  • doporučujeme dát na vrch Muffinů např. jahodovou polevu a nebo šlehačku s kouskem ovoce
  • v případě, že se Vám nechce dělat těsto, tak kupte Vitana Muffins a čaj Matcha do suché směsi přidejte, za 25 min můžete podávat
MATCHA SÝROVÝ KOLÁČ

Matcha sýrový koláč

INGREDIENCE

  • 50 g másla
  • 5 g želatiny
  • 100 g máslových sušenek
  • 300 g mascarpone
  • 80 g cukru
  • 3 polévkové lžíce čaje Matcha
  • 150 gr bílého jogurtu
  • 200 ml smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

  • želatinu necháme změknout ve vodě
  • sušenky na drobno rozemeleme a promícháme s máslem
  • dortovou formu a nebo pekáč vysteleme pečícím papírem a hmotu rovnoměrně rozložíme a vložíme do lednice
  • mascarpone promícháme s cukrem a postupně přidáme Matcha a jogurt
  • smetanu vyšleháme, ale ne do úplně tuhé konzistence
  • želatinu rozpuštěnou ve vodě vmícháme do sýrové hmoty a následně vmísíme i našlehanou smetanu, poté hmotu rozetřeme na předem připravený korpus ze sušenek a necháme 5 hodin odstát v lednici
MATCHA ZMRZLINA

Matcha zmrzlina na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 10 g čaj Matcha
  • 1 l plnotučného mléka
  • 400 ml šlehačky
  • 350 gr cukru
  • 4 cl Brandy (není třeba)

POSTUP PŘÍPRAVY

  • do hrnce vylijeme mléko a smetanu a ohříváme dokud není teplota alespoň 90°C
  • rozehřátou směs sundáme z plotny, přidáme prosetý čaj Matcha a důkladně zamícháme
  • přidáme Brandy a necháme vychladnout
  • schlazenou směs vyšleháme a dáme do mrazáku
  • po několika hodinách můžeme podávat
MATCHA KOKOSOVÉ KULIČKY

Matcha kokosové kuličky na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 8 g čaje Matcha
  • 250 g másla
  • 200 g cukru moučka
  • 200 g sušeného mléka
  • 100 g kokosu (na ozdobení)

POSTUP PŘÍPRAVY

  • všechny ingredience rukama pořádně promícháme
  • až je hmota kompaktní, tak vytvoříme kuličky a obalíme v kokosu
  • necháme vychladnout v lednici a zhruba po hodině můžeme jíst

NÁŠ TIP

  • vhodné ozdobit kouskem oříšku a nebo madle
MATCHA COOKIES

Matcha cookies na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 2,5 hrnku mouky
  • 4 g Matcha
  • lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 hrnek rozehřátého másla
  • 1,5 hrnku cukru
  • 2 žloutky
  • 1,5 lžičky vanilkového extraktu

POSTUP PŘÍPRAVY

  • předehřejte troubu na maximum (cca 250 °C)
  • v jedné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, čaj Matcha a sůl
  • ve druhé míse smíchejte máslo, žloutky, cukr, rozehřáté máslo, vanilkový extrakt
  • důkladně promícháme obě směsi, přikryjeme a vložíme na hodinu do lednice
  • těsto rozválíme do tloušťky cca 1,5 cm a např. hrnkem vykrojíme kolečka
  • kolečka pokládáme na pekáč, který je vystlaný pečícím papírem a dáme do trouby
  • pečeme cca 10-12 minut dokud není těsto lehce zabarvené
  • nakonec lehce posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout
MATCHA ROLÁDA

Matcha roláda s banánovým krémem a jahodami na Hulici.cz

INGREDIENCE - těsto

  • 6 vajec
  • 3/4 hrnku mouky
  • půl hrnku cukru moučka
  • lžíce čaje Matcha

INGREDIENCE - krém

  • tvaroh 250g
  • cukr moučka
  • 2 banány
  • citrónová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

Těsto
- plech vymažeme máslem a hrubou moukou (popř. použijeme pečící papír)
- oddělíme žloutky od bílků a připravíme sníh
- mouku, žloutky, čaj Matcha a cukr dobře promícháme s vyšlehanými žloutky
- těsto vylijeme na plech, rozetřeme a vložíme do rozpálené trouby na cca 10 min
- po upečení těsto za tepla srolujeme a necháme vychladnout
- mezitím si připravíme krém

Krém
- rozmačkané banány rozmixujeme spolu s tvarohem a přidáme pár kapek citrónu a cukr

Na závěr těsto znovu opatrně rozbalíme a potřeme krémem. Dále dozdobíme jahodami, které jsme nakrájeli na tenké plátky. Opět opatrně zabalíme a dáme do lednice vychladnout.

MATCHA BUCHTIČKY

Matcha buchtičky na Hulici.cz


INGREDIENCE

  • 125 g másla
  • 250 g třtinového cukru
  • 1 lžíce medu
  • 2 žloutky
  • 1 kypřící prášek nebo trochu jedlé sody
  • 250 g celozrnné mouky
  • 1 vrchovatá lžička prachového čaje matcha
  • 150 ml mléka

POSTUP PŘÍPRAVY

  • promícháme máslo, cukr a med a pak žloutky
  • v oddělené nádobě promícháme mouku, čaj a kypřící prášek a postupně přisypáváme do první nádoby, poté přidáme mléko
  • výslednou směs nandáme do formiček nebo papírových košíčků nebo tvarujeme na plech
  • pečeme na 180 stupňů asi 20 minut, podle tloušťky těsta či formiček.
MATCHA TIRAMISU

Matcha tiramisu na Hulici.cz

  • rozetřeme sýr 200 g mascarpone se třemi lžičkami tmavého třtinového cukru
  • smícháme 4 g čaje Matcha v horké vodě a vmícháme lžičku kávového likéru
  • do sklenice vkládáme střídavě krém, piškoty, kropíme likérovou Matchou a lehce prosypáváme Matchou práškovou či kakaem (posypáním přes jemné sítko)
  • zdobíme čerstvou mátou či meduňkou
  • před podáváním necháme zhruba čtyři hodiny vychladit v lednici
MATCHA MANDLOVÁ BÁBOVKA Z BÍLÉ ČOKOLÁDY

Matcha mandlová bábovka z bílé čokolády na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 150g másla
  • 75g bílé čokolády
  • 3 vajíčka
  • 1+? hrnku hladké mouky
  • 1+? hrnku mletých mandlí
  • ? hrnku cukru
  • 10 g čaje Matcha
  • ? prášku do pečiva
  • ? čl jedlé sody
  • 3 lžíce mléka
  • špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  • smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, mlété mandle a sůl
  • máslo a čokoládu rozpusťte ve vodní lázni
  • vyšlehejte vajíčka s cukrem a postupně přidejte suchou směs, roztopené máslo a jemně zamíchejte
  • rozdělte na polovinu, do jedné zapracujte čaj Matcha a do druhé bílou čokoládu
  • v případě, že je hmota moc hustá, tak pomůže trochu mléka
  • těsto nalejte do pomoučené formy
  • v závislosti na tavru a hloubce formy potřebuje buchta cca 40 - 60 minut pečení při teplotě 180 °C
  • průběžně kontrolujte těsto párátkem
  • po dopeční nechte buchtu vychladnout a poté vyklopte
JAKUBOVY MATCHA KOLÁČKY

Jakubovy Matcha koláčky na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 225 g hladké mouky
  • 6 g čaj Matcha
  • 4 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky soli
  • 50 g másla
  • 25 g cukru krupice
  • 150 ml smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

  • troubu předehřejeme na 250 °C
  • v jedné míse smícháme čaj Matcha, prášek do pečiva, sůl, mouku a máslo
  • ve druhé smícháme smetanu, cukr a vpravíme do první mísy
  • poctivě promísíme a uděláme cca 1 cm široké těsto a např. malým hrníčkem uděláme koláčky
  • položíme na plech předem vystlaný pečícím papírem a potřeme rozkvrdlaným vejcem
  • pečeme cca 10 minut a nebo dozlatova

NÁŠ TIP

  • koláčky jsou vynikající s povidly se šlehačkou
MATCHA ČOKOLÁDA

Matcha čokoláda na Hulici.cz

Ingredience

  • 6 g čaje Matcha
  • 15 dkg 100% tuku (např. Omegu)
  • 2 polévkové lžíce smetany na vaření
  • 15 dkg moučkového cukru
  • 10 dkg kakaa

POSTUP PŘÍPRAVY

  • v míse ve vodní lázni rozehřejeme tuk
  • pak přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme
  • lijeme do papírových košíčků, nebo formiček
  • můžeme ozdobit oříškem, půlkou loupané mandle nebo vlašským ořechem

NÁŠ TIP

  • zkoušeli jsme i se strouhanými ořechy a chuť byla vynikající
MATCHA TĚSTOVINY

Matcha pasta na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • hrnek hrubé mouky
  • 6 g čaje Matcha
  • 2 vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  • hrubou mouku prosijeme spolu s čajem Matcha na vál a uděláme do ní důlek
  • do důlku pak rozklepeme vejce
  • osolíme a těsto nožem zaděláme. potom pečlivě hněteme
  • když máme těsto dostatečně promíchané, rozkrojíme je na menší díly
  • každý díl na vále rozválíme na tenký plát
  • ten pak necháme na čisté utěrce trochu uschnout
  • oschlé těsto nakrájíme na pruhy
  • ty naskládáme na sebe a z nich pak krájíme nudle podle libosti. Nudle pak volně rozházíme po válu(nebo tam kde máme místo, sucho a místo) a necháme pořádně uschnout.

NÁŠ TIP

  • pokud nudle nespotřebujete, stačí je uchovat ve vzduchotěsných sklenicích
  • nudle ale musí být pořádně vysušené, jinak vám ve sklenici zplesniví
MATCHA MASOVÉ KROKETY

Matcha masové krokety na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 4-5 středně velkých brambor
  • půlka cibule
  • 300 g hovězího mletého
  • 4 g čaje Matcha
  • hrášek
  • muškátový oříšek, sůl, pepř

POSTUP

  • brambory uvaříme a dáme vychladnout
  • mezitím na pánvi osmažíme cibulku a přidáme mleté maso, které podle chuti okořeníme
  • brambory rozšťoucháme, ale ne na úplnou kaši a přidáme hotové maso a hrášek
  • na hmotu nasypeme zelený čaj Matcha a poctivě zamícháme
  • ze směsi vytvoříme kuličky, které obalíme v trojobalu
  • kuličky osmažíme na rozpáleném oleji a můžeme podávat

NÁŠ TIP

Doporučujeme ke kroketám čerstvý zeleninový salát s dressingem, který lze vyrobit taktéž z čaje Matcha.

TOFU SALÁT S DRESSINGEM MATCHA

Tofu salát s dressingem Matcha na Hulici.cz

INGREDIENCE

  • 340 g měkké Tofu
  • čerstvý salát
  • půlka červené cibule
  • nastrouhaná mrkev

DRESSING

  • 3 lžíce vinného octa
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce jogurtu
  • 1 lžíce majonézy
  • 2 g čaje Matcha
  • sůl, pepř
  • Všechny ingredience na dressing vložte do mixéru a rozmixujte.